俄都木
牛乳制品的一种。鄂温克语音译。流行于内蒙古陈巴尔虎旗地区。制法：将酸奶倒入锅内，加火烧热使水分解出来，取出水后再继续加火排除水分，成粘性碎块，遂成。喝茶时的传统食品，代替面包和点心，也是款待客人的美味乳制品。吃时，以盘盛放，上浇一层“西米坦恩”(未加工的奶油)和糖，以匙进食。若将其再晒干，称“阿儒勒”(奶渣子)，可储藏，作为冬季喝茶时食用。
牛乳制品的一种。鄂温克语音译。流行于内蒙古陈巴尔虎旗地区。制法：将酸奶倒入锅内，加火烧热使水分解出来，取出水后再继续加火排除水分，成粘性碎块，遂成。喝茶时的传统食品，代替面包和点心，也是款待客人的美味乳制品。吃时，以盘盛放，上浇一层“西米坦恩”(未加工的奶油)和糖，以匙进食。若将其再晒干，称“阿儒勒”(奶渣子)，可储藏，作为冬季喝茶时食用。
?—1858清朝宗室、将领。满洲镶白旗人。多罗贝勒永鋆子。道光六年(1826)，考授奉恩将军，历官辽阳城守尉，署金州副都统，凉州、江宁副都统等。咸丰三年(1853)，以太平军占领江苏省城，随陕甘总督舒
地名、县名。位于云南省西南边陲，在库杏河与南锡河之间，东邻澜沧，南接孟连，西、北与缅甸相临。唐代属南诏辖地，元时属木连路军民府，明清属孟连长官司，清末归镇边直隶厅管辖，1913年划入澜沧县。境内尽为南
山名。即支莫挚山。位于中国、不丹、锡金边界。光绪十六年(1890)，中英签订的《中英会议藏印条约八款》第一款规定此山山顶为西藏与哲孟雄(锡金)的分界线。
也称区田法。即把物种在带状低畦或方形浅穴小区内的一种耕作法。此法早在战国时就出现，汉时有所发展。前秦建元七年(371)，苻坚以境内干旱，教百姓区种之法，以蓄水保墒，并在区内深耕细作，集中施肥、灌水，适
见“乌古斯可汗的传说”(354页)。
见“奖州”(1763页)。
?—1801清朝将领。索伦人。姓罗佳氏，隶镶白旗。初以黑龙江学团驻京，授司辔。后从征喀尔喀，因夺热索桥功，擢三等侍卫，赐号色默尔享巴图鲁。乾隆六十年(1795)，参与镇压贵州、湖北等地苗民起义。嘉庆元
约1517—?明文史家。号云浮叟、一号适适生、胆亭主、泰清丈人、五口山人。福建晋江(今属泉州市)人。回族。生于官宦世家。自幼立志要续修祖父丁仪未完成的族谱，万历十五年(1587)修成。因避倭寇侵扰，潜
古地名。唐代磨些蛮(纳西族先民)的居地之一。唐《蛮书》卷三：“越析一诏也，亦谓之磨些诏，部落在宾居”。今云南宾川县宾居街。
即“仰华寺”(801页)。