奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
清末武术米家。河北沧州孟村镇(今孟村回族自治县)人。回族。系六合门。为“大刀王五”师傅李凤岗之叔。有奇力，性负气。据传有镖客喊镖过其门，冠铭愤怒，因驰马追之，超其前，有石坊，以手攀坊梁，以股夹马，马跳
见“土默特万户”(72页)。
新石器时代晚期越族先人陶器纹饰的典型代表和重要文化特征之一。花纹大多用陶印模捺印或拍印而成，有方格、曲尺、圆圈、米字、人字、之字、平行直线、回字、波浪、筐篮等等图案。在我国东南部和南部古越人居住的广大
契丹王朝官署类称。《辽史·百官志》称，契丹官制特点，“官分南北，以国制治契丹，以汉制待汉人，”“北面治宫帐、部族、属国之政，南面治汉人州县、租赋、军马之事，因俗而治，得其宜。”北面朝官指掌管契丹军民事
?—1292元朝大臣。回回人。云南行省平章※赛典赤·赡思丁长子，也称“赛典赤”，意为“荣耀的圣裔”。中统元年任安南达鲁花赤，首率回回军进入云南。后官至云南诸路宣慰使都元帅。至元六十六年(1279)，驻
1859—1924清末民初蒙古王公。内蒙古敖汉旗人。博尔济吉特氏。色丹诺尔多克子。幼年出家当喇嘛，后为高勒苏庙达喇嘛。光绪二十七年(1901，一作三十一年，1905)，其侄勒恩札勒诺尔赞札萨克在北京逝
清代满洲八旗组织的序列。居下五旗之前。顺治七年(1650)十二月，摄政王多尔衮死后，世祖福临为加强对八旗的控制，重新调整八旗次序，定镶黄、正黄、正白诸旗为上三旗，为皇帝亲兵，警卫宫禁，由皇帝亲自控制;
参见“傣语”(2243页)。
元代诸色户计之一。中统五年(1264)开始定籍。专司巡逻地方、缉捕盗贼、执械护送过境官府纲运及流徙罪犯。自诸色户计中每百户取中户一人充役，原承担的包银、税粮由其余99户分摊，并免杂泛差役。值役时初持闷
见“耶律延禧”(1309页)。