近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
旧时蒙古族的一种祭祀活动。“敖包”又称“鄂博”、“脑包”，蒙古语意为“堆子”，以石块堆积而成，也有用柳条围建的。原是道路和境界的标记，后渐演变成祭祀山神、路神的地方。其数目各地不等，有单个的，有数个的
?—1486明代瓦刺贵族首领。又译克失。出身于绰罗斯家族。※也先汗孙，※阿失帖木儿太师之子。托忒文史籍中作“克失·乌尔鲁克”。成化十四年(1478)，父卒，继任太师。曾遣人招降邻部及朵颜三卫。并欲与东
清代新疆伊斯兰教白山派和卓。又称伊纳雅特喀喇玛特。※玛木特玉素普和卓子，※阿帕克和卓弟。世居叶尔羌(今莎车)，为当地维吾尔族首领。清辅国公额色尹、札萨克一等台吉图尔都、玛木特等皆其裔。史称“喀喇玛特系
藏传佛教寺院。亦称纳道寺。在甘肃卓尼县多坎乡大峪沟口，地处洮河南岸。据《安多政教史》载，清康熙十五年(1676)由西藏彭域杰乌岗哇高僧赛康巴桑结嘉措，在第九代卓尼土司杨朝梁资助下修建并主持教务。有经堂
见“和世㻋”(1445页)。
见“述律平”(1348页)。
1857—1920清末学者。满族。姓瓜尔佳氏。汉名唐晏，字在廷(亭)，自号涉江道人。光绪二十六年(1900)后，曾任江苏江都知县。宣统二年(1910)，执教于京师大学堂，旋为江宁将军铁良幕府、江宁八旗
清代封爵统称。有亲王、郡王、贝勒、贝子、镇国公和辅国公6等。原为对满洲贵族的专用封号。后亦用以封赠某些民族上层人物，有宗室、蒙古、回部(维吾尔)、唐古特(藏族)王公之分。宗室王公又称八旗王公，皆冠宝石
?—1647清初将领。满族。伊尔根觉罗氏。初从父阿尔塔什额驸率七村户归清太祖努尔哈赤，隶正蓝旗满洲。后以大贝勒代善慢待，逃入明境，又悔罪来附。后金天命六年(1621)，从努尔哈赤克取辽阳，以功晋二等轻
见“汉儿行宫都部署院”(620页)。