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鲫鱼羹

圣济总录》卷一九○:鲫鱼羹

药方名称鲫鱼羹

处方鲫鱼500克蛴螬5枚

功能主治治产后无乳。(下乳)

用法用量上二味,依常煮羹,食后食之。

摘录圣济总录》卷一九○

饮膳正要》:鲫鱼羹

药方名称鲫鱼羹

处方荜茇砂仁陈皮胡椒辣椒各10克 大鲫鱼1000克大蒜两头 葱食盐酱油 菜油各适量

制法鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净。在鱼腹内装入陈皮、缩砂仁荜茇大蒜、泡辣椒、葱、食盐、酱油、胡椒。在锅内放入菜油烧开将鲫鱼放入锅内烧熟,再加入水适量,炖成羹即成。

功能主治醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等。

用法用量空腹随量食。

摘录饮膳正要

饮膳正要》卷二:鲫鱼羹

药方名称鲫鱼羹

处方鲫鱼2斤,大蒜2块,胡椒2钱,小椒2钱,陈皮2钱,缩砂2钱,荜茇2钱。

功能主治脾胃虚弱,泄痢久不愈者。

用法用量上件酱、盐、料物、蒜入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀。空心服之。

摘录饮膳正要》卷二

饮膳正要》卷二:鲫鱼羹

药方名称鲫鱼羹

处方鲫鱼1头(新鲜者,洗净,切片),小椒2钱(为末),草果1钱(为末)。

功能主治久痔,肠风,大便常有血。

用法用量用葱3茎,煮熟,入5味。空腹食之。

摘录饮膳正要》卷二

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